茂名区域正穷节还有另一层不同的意义

2018-10-20 10:54  发稿人:peili  来源:未知  浏览:
  阴历正月最终一天为“正穷节”,即正月完毕的意思。茂名区域“正穷节”还有另一层意义,因本地“正”与“蒸”同音,“正穷”即“蒸穷”,是将困苦病患从人世间“蒸发掉”之意。这天,乡下户户饮艾茶、插艾花、吃艾(米乞)。人们都到郊野里采摘艾菜,拿回家中洗净、晾干,搓成茸状,放进锅中煮熟,搓干水,伴以米粉、红糖搓匀,做成艾(米乞)。因艾有去尘排积、镇灾驱邪的效果;故艾(米乞)也称“正穷,吃了“正穷?”,可使身体健康,无病少痛,人们十分喜欢吃。
  
  年廿六、七做(米乞)吃每年到了阴历十二月二十六或二十七,我市民间都有做?吃的习气。相传,早年茂名本是一片荒芜之地,五谷不生,后来来了一群逃避战乱的人,见此处丘陵绵绵,了无烽烟,便扎根拓荒种作,繁衍生息。人们初时只能种些薯类等杂粮,聊以果腹。为充分利用粮食,人们便将杂粮用木槌捣成粉,加水搅成糊状蒸煮,令其体积添加几倍,成为木薯糊、玉米糊之类的食物。再后来,人们已成功地在这块土地上种上了稻谷,并连连取得好收成。为庆祝丰盈,也为互换口味,人们便按从前之办法,将米捣成粉,并配以蔬菜之类简略的馅料,做成了有必定形状和必定滋味的食物,这就是“(米乞)”了。初时,人们还仅仅用梗米(俗称“粘米”)粉做,后来发现糯米粉黏性更强、造型更易,口感更佳,便专门用糯米粉做(米乞),年复一年,渐成风俗。
  
  茂名糯米(米乞)款式许多,有煮汤(米乞)、菜包(米乞)、寿桃(米乞)、水(米乞)、糖心糍、糖板(米乞)、槌挞(米乞)、灰水粽、艾(米乞)、糯米糍、发(米乞)等。各种(米乞)都有不同的做法,不同的形状、不同的吃法、不同的滋味。每年在新年前几天,即腊月二十六、七的时分,我市民间便鼓起做(米乞)的风俗,一来标明喜新厌旧,二来可预备一些?以“摆年”(行将(米乞)放在家中跨过新旧两年),以请求来年五谷丰登、日子夸姣。
  
  年晚粘贴春联  守岁分压岁钱阴历十二月最终一天是岁除,茂名区域称年晚或年三十晚。这一天,乡村的生产活动根本中止,家家户户开端贴春联、门神,门额上贴上利是,灶头、水缸、猪栏、牛栏、谷桶等也要开端贴上一张小红纸,以示吉祥。还搞一些祭祀活动,备办鸡、猪肉、鱼等酒菜,烧纸烧香祭祠堂、古刹、社稷、祖先、灶君等。
  
  岁除晚餐,一家人围坐在一起吃团圆饭。团圆饭根本上是一年之中最丰富的一顿。外出的人一般都回家新年晚,与家人聚会吃年饭。吃时,若家里有人外出未归时,则要给外出的人留下1个座位和1副碗筷,以寄予怀念之情,团圆饭也要剩些到第二天(即第二年)。团年饭的菜式多样,但必定要有鱼,标明年年有余的意思。
  
  家家户户做好团年饭之后,首要有必要祭祖先。祭毕,将祭祖用的饭菜从头热过,设大桌于大厅,一家人团团围坚,这是每个家庭大团圆的夸姣时刻。
  
  当晚,老一辈要给孩子分压岁钱,还要在家中摆上一些生蒜、蘑菇、甘蔗、糯米?、煎堆、果品、蒸糖笼等,此谓“摆年”,都是标明来年多福多寿、甜甜美美、安全美好的意思。此外,家中每间房子还关键上灯,一家人围坐在一起守岁。直到交年时分,家家点燃烟花炮竹,以示除旧迎新。
  
  年廿三  送灶君  扫尘埃阴历十二月二十三,茂名区域俗称“小年晚”,也称“祭灶节”,家家户户备办茶酒、素菜、果品、甜品,在厨房中烧纸敬祭灶君,送其升天,然后从里到外清洁卫生、清扫尘埃。
  
  祭灶,是一项在我市民间影响很大、撒播极广的风俗。旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”,传说他是玉皇大帝封的“九霄东厨司命灶王府君”,担任办理各家的灶火,被作为一家的保护神而遭到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面,中心供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家,也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人,有的则有男女两人,女神被称为“灶王奶奶”。灶王爷像上大多都还印有这一年的日历,上书“东厨司命主”、“人世督查神”、“一家之主”等文字,以标明灶神的位置。两旁贴上“上天言功德,下界保安全”的对联。到了腊月二十三,人们便备办茶酒果品等,烧纸祭灶,送灶君上西天,以表达对灶君的敬重之情。
  
  在新年前扫尘,是我国公民素有的传统习气。每当新年降临,家家户户都要清扫卫生,清洗各种用具,拆洗被褥窗布,洒扫大庭小院,掸拂污垢蛛网,疏浚明渠暗沟。街头巷尾,各家各户洋溢着忙忙碌碌、欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。
  
  我国新年,俗称“新年”、“阴历年”,是我国汉族公民最隆盛的节日。据了解,殷商时,每年的首日是从阴历十二月开端,秦朝和汉初则从阴历十月始。汉武帝太初元年选用“太初历”,规则以孟春正月为岁首。公元1911年,辛亥革命后,选用阳历编年,以阳历元月一日为岁首,将阴历正月初一改称新年,沿用至今。
  
  在粤西茂名,新年一般是指从腊月二十三开端至正月完毕这一段时刻,首要的当地风俗有祭灶、扫尘、做(米乞)、贴春联、贴门神、吃团年饭、点燃烟花炮竹、分压岁钱、守岁、拜年、派利是钱、做年例、唱大戏、吃艾(米乞)等。
  
  做年例  睇大戏阴历正月十五为“元宵节”,我市俗称“年例”。但茂名区域的年例日却各地有所不同,大体上是从正月初二起至正月底止,也有些当地是在阴历二月份的,其他一些“翻秋”年例则每个月都有,年例节一般一个村庄为同一天,少量两天。也有邻近数条村庄的年例节都是在同一日的。年例节多会集在元宵节前后。
  
  年例是茂名区域民间新年最盛大的一个节日,在乡村素有“年例大过新年”的说法,也是茂名区域最具特征的一个节日。年例期间,家家张灯结彩,村镇大街安置彩楼、彩廊、画廊等,路旁插满彩旗,鞭炮声及锣鼓声此伏彼起,各种民间艺术扮演力竭所能,尽献于众。粤剧、电影、歌舞、木偶戏、采茶戏、杂剧以及各式各样的文娱活动纷繁露脸。其间尤以粤剧最为受欢迎。粤剧本地俗称“大戏”,是各地年例日必备的扮演节目。一般在年例日前后连演数天,观者川流不息。此外,醒狮班前来舞狮助兴,也是年例日的必备项目。
  
  年例的宗旨是敬神、游神、摆钟、祭礼社稷,祈求风调雨顺、百业兴隆、安居乐业。一村新年例,周围村庄大众都来看热闹助兴,家家户户大摆宴席招待亲友戚友,不管是否相识,一概热心招待茶饭酒菜。
  
  新年派利是  拜年舞狮子阴历正月初一为新年,是新一年的开端,也叫“新年”,是最盛大的节日。自古以来,茂名人过新年,一般由年头一延续到初五、六。初一这天清晨,各地点燃炮竹道贺。早上起来,孩子首要给老一辈拜年,老一辈则给孩子派“利是钱”,以示吉祥。人们则相互拜年,碰头互道“恭喜发财”、“添福添寿”等吉祥话,预祝新年万事如意,顺顺利利。在我市一些当地,这天忌讳许多,如:要茹素、不倒废物、不能争持、不向人索债索钱、水缸要装满水、灶膛里要保持有火种、出嫁女不在娘家住宿、千万不要损坏家中用具,等等。
  
  新年期间,各地进行祭祀、庙会、宴饮、迎神、拜年、观赏、燃灯等活动,城乡遍及展开打太平鼓、舞狮子、玩花灯、舞旱船、舞龙等节目,其间尤以舞狮最为盛行。在乡村,醒狮班行走各村各户,上门舞狮子、耍功夫,拜年贺岁;在乡镇,醒狮班则逐街逐巷到一些店肆或单位处敲锣打鼓摇动狮子拜年,祝单位兴隆,商家生意兴隆。